Olijfpluk 2009

2010-01-09T06:07:00.000-08:00

Dit jaar hebben wij voor het eerst olijven geplukt, ik zag er eerst een beetje tegenop na vorig jaar met bramen aan de gang te zijn geweest. Dit is echt heel wat anders, de takken en de olijven voelen fijn aan en het bleek een heel ontspannen en rustgevend werk te zijn, waar Danny, ik en de kinderen erg van hebben genoten. We kijken dus al uit naar volgend jaar! We hadden in eerste instantie maar echt heel weinig, maar we wilden meer en zijn verder gegaan terwijl de gaard echt zwaar verwaarloosd was en we uit iedere boom maar een beetje olijven konden halen. Uiteindelijk na 4 dagen plukken waren wij de trotse bezitters van ruim 90 kilo olijven. Ik kan jullie wel vertellen dat je na 4 dagen anders een kilootje of 1000 misschien wel 2000 kan hebben als je met zijn 2en plukt. Het was november en heerlijk weer en we hebben het echt met ons gezin gedaan. Vrijdags hadden we samen met onze buurman Jacques en Fabrizio onze italiaanse leraar, een afspraak bij de oliemolen. We hadden besloten onze olijven te bundelen, omdat de molens vaak persen vanaf 300 kilo, aangezien wij onze olijven niet met jan en alleman op de hoop wilden laten gaan en wij pure, biologische Montegiovese olie zouden krijgen. Bij de olie molen ging het niet helemaal naar afspraak want de beste man had dat ook met wel ..... anderen, dus hebben we besloten om een andere molen te nemen, die de afspraken wat beter regelde. We konden onze olijven laten staan ze werden alvast gewogen en zondag ochtend zouden ze worden geperst.

Dus dat was nog 2 daagjes wachten en zondag ochtend zijn we met zijn allen naar de oliemolen gegaan om te kijken hoe het proces nou in zijn werk ging en we waren natuurlijk razend nieuwsgierig wat we voor een opbrengst hadden??????

Onze olijven klaar voor vertrek op vrijdag. Onze olijfwacht houdt alles goed in de gaten.

Toen we aankwamen waren even daarvoor onze olijven in de eerste machine gegaan, waar ze werden gewassen.

Vervolgens worden de olijven geschud en worden de blaadjes die over zijn gebleven weggevoerd via een ander kanaal.

De olijven gaan via een buis naar de andere ruimte waar de olijven met water erbij gemalen worden en ze worden tevens ongeveer 3 kwartier rond gehutseld.

Vervolgens worden ze nog een beetje verwarmd en gaan ze naar een machine waar het water van de olijfolie wordt gescheiden.

Dan na ongeveer 1 uurtje komt de groene bijna fluoriserende olie uit de uit de laatste buis en kan je als bezitter van je eigen geplukte olijf olie naar huis gaan.

Van links naar rechts zie je Jacques Schuurkes, Fabrizio Mescolini en Danny!

De olie ruikt en smaakt heerlijk en heeft een ondenkbare smaaksensatie. Het luchtje is een menging groene appeltjes met olijfolie. De kleur blijft zo mooi als de olie wordt bewaard in donkere flessen. De smaak is natuurlijk als olijfolie maar veel voller en je proeft het verse bijzonder goed. Het lekkerste is als de olijfolie niet gebakken is maar vers over geroosterde broodjes met tomaatjes, bruschetta al pomodorini. Nou kom het maar eens proeven zou ik zeggen. Nu vergeet ik jullie bijna de opbrengst te vertellen. We hadden 16 kilo wat staat voor 19 liter olie. De opbrengst was 17,5 procent, terwijl er veel mensen waren die dag en de vorige dat die maar 14 a 15 procent hadden. We waren dus erg trots op onze goede olijven!

Een heel speciale plek

2008-06-29T11:18:00.000-07:00

Podere del Buongustaio
Italie is een land waar u veel indrukken kunt opdoen, maar wij zijn het er over eens dat wij een heel speciale plek hebben gevonden.

De plek die wij gevonden hebben is er een waar het leven en de tijd even stil staan,

waar u direct het gevoel heeft dat het drukke leventje van thuis van u af valt. Een plek waar u kunt genieten van het goede van het leven.

Het is een plek waar u indrukken krijgt die u nooit meer vergeet.

Montegiove

ons huis op afstand

koeien van de kasteel eigenaar

ons huis

Net buiten een klein dropje dat Montegiove heet, vindt u Podere del Buongustaio.

Dames uit het dorp........

Dorpskiekjes

Bij Podere del Buongustaio, wat betekent het landgoed van de fijnproever, kunt u vakantie houden op bijzondere wijze.

U kunt samen met uw partner komen, maar ook kinderen zijn welkom. Wij willen u een belevenis meegeven met de nadruk op genieten. Genieten van het mooie landschap van de heuvels van Montegiove, maar er komen ook speciale arrangementen, zoals een wijnvakantie waarin u kennis maakt met de wijnen van Umbrie en Toscane en waar Babette van Hattem u meeneemt naar bijzondere wijnhuizen. Maar wat dacht u van een culinaire vakantie, waarin u een week lang kunt koken met Joop Zwiep die 10 jaar met een Michelin ster heeft gekookt. Voor dames en heren die Quilten kunt u zich opgeven voor een van onze quiltarrangementen, die Babette voor u gaat verzorgen. Komt u een vakantie houden met uw kinderen, dan kan het zijn dat de kinderen voor een speurtocht worden uitgenodigd in het donker, dat wij op zoek gaan naar de stekelvarken familie die dicht bij ons woont of dat uw kinderen met de kinderen van ons een lunch voor u bereiden met verse pasta van onze dochter Marysha en de heerlijke tomatensaus van onze zoon Giannai.

Bezienswaardigheden
Het bijzondere van dit kleine stukje van Italie is dat het er heerlijk rustig is maar dat u wel in de buurt bent van veel mooie plaatsen. Rome, Orvieto, Perugia en Citta della Pieve zijn in een redelijke tijd te berijden.
Hieronder voor u even een overzichtje van mooie steden:
Arezzo 96 km,
Assisi 65 km,
Montalcino 80 km,
Montefalco 62 km,
Montepulciano 52 km,
Orvieto 44 km,
Perugia 37 km,
Siena 108 km,
Spoleto 79 km,
Todi 44 km,
Torgiano 49 km.
Rome kunt u in iets meer dan 1 1/2 uur te bereiken. Maar wat dacht u van bijvoorbeeld Tivoli naast Rome met haar bijzondere villa's Adriana, d' Este en Gregoriana. Neem een dag om u te laven in serene rust en vind verkoeling in de schaduwen van de prachtige tuinen die daarbij horen. Ook willen wij u vertellen over Scarzuola een klooster waar architectuur op een zeer bijzondere wijze te bewonderen valt. Kijk ook eens op de site van Umbria Verde.

De Natuur rond Montegiove
In Montegiove zit u midden in de prachtige natuur, u hoort de koekoek dagelijks, maar ook fazanten en spechten, u ziet de vlaamse gaaien zweven door de beboste heuvels. Waarbij u deze vogels gewoon ziet genieten van hun vrijheid.

Wat u verder aan dieren kunt tegenkomen tijdens een wandeling of fietstocht zijn vossen, stekelvarkens, maar ook bevers vind u in dit mooie stukje Italie.
Meren in de buurt van Montegiove zijn Lago Trasimeno en Lago Bolsena. Een prachtig uitzicht vanuit de bergen heeft u vanuit Grepoliscieto, Pratalenza en Panicale op Lago Trasimeno. In het pitoreske dorpje Panicale kunt u meteen een heerlijk ambachtelijk gemaakt ijsje eten en het dorpje verkennen met kleine pleintjes. In de koudere maanden kunt u er terecht voor een warme kop chocalademelk in de meest uiteenlopende smaak variaties, zoals warme pure chocolade melk of warme witte chocolade melk met pistache nootjes.

Figuren die u tegen kunt komen als ze niet op school zitten:

Als u op de hoogte gehouden wilt worden van de ontwikkelingen van dit vakantieparadijsje dan kunt u een berichtje met adresgegevens achterlaten op dequiltschuur@gmail.com

Een bijzonder vriendelijke groet van Adje, Danny en Babette.